北京农学院食品科学与工程学院副院长、教授，现任党总支组织委员
2007.09~2011.12 北京化工大学 化学工程与技术专业 博士研究生、工学博士
2002.09~2005.07 北京化工大学 生物工程专业 硕士研究生、工学硕士
1996.09~2000.07 北京化工大学 生物化工专业 本科、工学学士
科研方向
食品安全检测与控制技术，天然产物研究与开发
获奖
北京首都农业集团有限公司科技进步奖二等奖（2017年）：鲜切蔬菜消毒设备和消毒技术的研究示范，排序：合作单位第一完成人
科研成果
[1]北京市自然科学基金联合资助项目（No. L140010）：单端孢霉烯类真菌毒素多目标免疫亲和固相萃取材料的制备及应用研究（主持人）
[2]北京市自然科学基金委员会-北京市教育委员会联合资助项目（201710020014）：食源性抑菌剂烯丙基异硫氰酸酯（AITC）的形成机制及其微胶囊制剂的制备与应用研究（主持人）
科研论文
[1] Jianing Zhang, Ke Ding*, Tao Han, Xiangning Chen. Preparation of Multi-target Fusarium Toxins (Zearalenone, Deoxynivalenol, T-2 and HT-2 Toxins) Immunoaffinity Column Using Polystyrene-Divinylbenzene as Matrix[J]. Food Analytical Methods, 2017, 10(6): 2053-2059. (SCI)
[2] Huijun Liu, Jianing Zhang, Ke Ding*, Xiangning Chen*, Tao Han. The development and characterization of an immunoaffinity column used for the simultaneous selective extraction of Fusarium toxins from grain products[J]. Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, 2019, 11(4): 325-331. (SCI)
