刘凤华
教授、研究员
博士生导师
研究方向主要集中在畜禽应激与中药调控、中兽药与中药饲料添加剂的研制与开发、动物健康管理与治未病、畜禽疾病防治、绿色中兽药推广等领域。
张红星
北京农学院食品科学与工程学院
院长、教授，北京长城学者
研究方向包括食品营养健康、功能性食品开发、食品生物技术、食品微生物发酵与功能产物，致力于通过食品中的生物技术和发酵工艺开发具有健康功能的食品.
丁轲
北京农学院食品科学与工程学院
副院长、教授，现任党总支组织委员
研究方向主要集中在食品安全检测与控制技术，天然产物研究与开发领域。
李德美
北京农学院食品科学与工程学院教授
全国酿酒标准化技术委员会葡萄酒分技术委员会副秘书长兼委员
《中外葡萄与葡萄酒》编委
中国农学会葡萄分会副理事长
研究方向主要集中葡萄与葡萄酒工程领域。
綦菁华
北京农学院食品科学与工程学院
教授，博士，食品加工与安全学科方向带头人
研究方向主要涉及食品安全检测与控制技术，农产品加工副产物综合利用，农产品加工与贮藏过程中的化学安全等内容
马挺军
北京农学院食品科学与工程学院
副院长、教授
农业生物制品与种业中关村开放实验室副主任，中国食品科学技术学会非热加工技术分会常务理事、中国食品科学技术学会植物基食品分会理事
研究方向主要集中杂粮功能食品与特色油脂加工、低温等离子杀菌及保鲜技术领域。
蒋林树
北京农学院动物科学技术学院
党委副书记、院长
研究方向包括奶牛营养学、动物营养学与健康、饲料科学、家畜生产与经济性研究、科技创新与畜牧业信息技术应用，并且在奶业发展和家畜产业优化等方面有深厚的学术积累。
马兰青
北京农学院教务处处长
生物与资源环境学院生物工程系教授
主要涵盖植物基因组学、植物药物与天然产物的生物合成、环境污染物治理、生物催化以及植物药理学等多个领域的研究。
陈湘宁
北京农学院食品科学与工程学院
教授，博士，北京市长城学者
研究方向主要集中在食品（农产品）加工与保鲜、食品安全控制与管理、预制菜与冷链食品研究、食品安全标准化以及技术服务与成果转化等领域。
王晓琴
北京农学院生物与资源学院
教授、硕士生导师
研究方向植物发育与环境适应生物学、合成生物学
贾明宏
北京农学院生物与资源环境学院
教授，博士
研究方向为 农药残留和食品安全
曲江兰
北京农学院生物与资源环境学院
教授，博士
研究方向为农药残留检测与有机污染物降解
金君华
北京农学院食品科学与工程学院
教授，博士，中国奶业协会理事
研究方向为食品微生物
高秀芝
北京农学院食品科学与工程学院
教授，博士，现任食品质量与安全系主任
研究方向集中在食品微生物学、食品生物技术领域。
杜斌
北京农学院食品科学与工程学院
教授，博士
致力于保鲜剂/防腐剂减量增效以及高值利用，提高鲜活农产品质量与安全：A.利用微/纳米技术与功能天然高分子结合实现绿色纳米保鲜剂、防腐剂的制备及高效利用；B.利用化学、材料学与光学的手段制备低成本、高力学强度、优异防腐性能的薄膜与凝胶,并用于鲜活农产品的防腐保鲜包装。
魏颖
北京农学院食品科学与工程学院
教授、博士
研究方向：营养功能性食品创制
赵波
北京农学院植物科学技术学院
农学专业推广副教授
研究方向主要包括食用豆类遗传育种、甘薯栽培技术推广、农业推广与教育、生物工程与代谢工程以及科研成果转化与技术推广等领域。
王维香
北京农学院植物科学技术学院
农学系教授，硕士生导师
研究方向为玉米抗病、抗逆的分子遗传学，主要以分子遗传学、生物化学及表观遗传学等多种方法研究玉米、水稻抗病基因的及病原真菌致病基因的分子作用机理。
李玮瑜
北京农学院植物科学技术学院
农学系副教授，硕士生导师
聚焦功能基因组学，进化基因组学，系统生物学，大豆分子辅助育种等领域开展技术研究，是北京农学院特用大豆育种项目的发起人和主要负责人。
刘悦萍
北京农学院生物与资源环境学院
教授
主要从事果实优质生态安全的理论与实践的研究，对果实品质形成、果园绿色安全生产及低碳循环的理论和实践开展相关的研究。
蔬菜
各类新鲜蔬菜，如豆芽、食用菌类、韭菜、葱、结球甘蓝、菜薹、菠菜、大白菜、芹菜、油麦菜、茄子、辣椒、番茄、甜椒、黄瓜等23个类别的蔬菜。
水果
包括各类新鲜水果，如苹果、梨、油桃、柑橘、柠檬、葡萄、草莓、猕猴桃、香蕉、芒果、火龙果、荔枝、木瓜、龙眼、西瓜、甜瓜等23个类别的水果
水产品
水产品主要为动物性水产品。分为淡水鱼、淡水虾、淡水蟹、海水鱼、海水虾、海水蟹、贝类和其他水产品
餐饮食品
餐饮加工自制食品包括馒头花卷（自制）、包子（自制）、粉丝粉条（自制）等。复用餐饮具包括复用餐饮具（餐馆自行消毒）、复用餐饮具（集中清洗消毒服务单位）
生干坚果与籽类食品
生干坚果与籽类食品是指经过清洗、筛选、或去壳、或干燥等处理，未经熟制工艺加工的坚果与籽类食品
豆类
豆类是指可食用豆科植物种子经脱水后的生干豆类。主要包括大豆、赤豆、绿豆及豌豆、蚕豆、芸豆、小扁豆等其他食用豆类。
鲜蛋
鲜蛋品类包括各类新鲜蛋类，鲜蛋包括鸡蛋和其他禽蛋。其他禽蛋包括鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋、鸽蛋等。
畜禽肉及副产品
畜肉主要包括猪牛羊及兔驴马等畜的肌肉组织。 禽肉主要包括鸡鸭及鹅鸽等禽的肌肉组织。 畜副产品主要包括猪牛羊及其他畜类的肝肾等。 禽副产品主要包括鸡、鸭及其他禽类的肝心胗肾等。
复配食品添加剂
复配食品添加剂：两种或两种以上单一品种的食品添加剂，添加或不添加辅料，经物理方法混匀而成的食品添加剂。
食品用香精
食品用香精：执行标准为 GB 30616 的食品用香精，如液体香精、乳化香精、浆膏状香精、拌和型固体（粉末）香精、胶囊型固体（粉末）香精。
食品添加剂明胶
食品添加剂明胶：以动物的骨、皮、筋、腱和鳞等为原料经适度水解所制得的食品添加剂明胶。
食品添加剂三氯蔗糖
食品添加剂三氯蔗糖：以蔗糖为原料，用氯原子选择性取代三个羟基而制得的食品添加剂三氯蔗糖。
食品添加剂胶基
食品添加剂胶基：以橡胶和/或树脂等胶基配料经配合制成的用于胶基糖果生产，使胶基糖果具有咀嚼性和/或起泡性，不以营养为目的的基础剂物质。
食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）
甜蜜素：以环己胺为原料，氯磺酸或氨基磺酸化合成环己基氨基酸磺酸后与氢氧化钠作用而制得的食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）。
食品添加剂山梨酸钾
食品添加剂山梨酸钾：以山梨酸和碳酸钾（或氢氧化钾）用水为溶剂反应制得的食品添加剂山梨酸钾。
食品添加剂碳酸氢钠
碳酸氢钠作为食品添加剂是安全的，一般不会对人体产生危害，但需注意添加量，过量摄入可能会影响食品的口感和安全性。在食品加工中，碳酸氢钠的使用需遵循相关食品安全标准和规定。
食品添加剂糖精钠
食品添加剂糖精钠：以苯二甲酸酐为原料经化学合成制得的食品添加剂糖精钠。
食品添加剂碳酸钠
食品添加剂碳酸钠：联碱法、氨碱法或以天然碱加工法生产的食品添加剂无水碳酸钠，同时适用于利用食品添加剂无水碳酸钠重结晶生产的食品添加剂十水碳酸钠。
食品添加剂氢氧化钠
氢氧化钠在食品工业中的应用需要严格遵守相关法规和标准，以确保食品安全和消费者的健康。需要注意的是，由于氢氧化钠具有强腐蚀性，因此在食品加工过程中必须谨慎使用，并采取适当的安全措施。
食品添加剂赤藓糖醇
食品添加剂赤藓糖醇：以葡萄糖为主要原料，利用解脂假丝酵母 或丛梗孢酵母或类丝孢酵母 经发酵转化为赤藓糖醇，再通过精制等工艺得到的食品添加剂赤藓糖醇晶体产品。
食品工业用酶制剂
食品工业用酶制剂：由动物或植物的可食或非可食部分直接提取，或由传统或通过基因修饰的微生物（包括但不限于细菌、放线菌、真菌菌种）发酵、提取制得，用于食品加工，具有特殊催化功能的生物制品。
河北省蔚县政府来访北京农学院国家大学科技园共商合作发展
为各类畜禽肉及副产品提供质量安全检测，包括氯霉素、甲氧苄啶、重金属、微生物等各种指标。
国家大学科技园成功举办第二期企业家沙龙 深化校企合作 共绘农业科技创新新篇章
11月29日下午，北京农学院国家大学科技园（以下简称“科技园”）成功举办第二期企业家沙龙系列活动，此次沙龙以“联合实验室搭建”为主题，汇聚了众多企业家、专家学者以及相关部门领导，共同探讨健康农业领域的科技前沿与市场机遇。
北京农学院技术转移中心荣获三农科技服务金桥奖集体一等奖
2023年11月14日，第四届中国技术市场协会三农科技服务金桥奖评审结果公布，由技术转移中心组织申报的集体项目获集体奖一等奖。
中安净品（天津）农业科技有限公司与北京农学院国家大学科技园签约 联合共建研发中心
中安净品（天津）公司总经理赵有军、北京农学院国家大学科技园负责人乔富强代表双方签署共建协议。 双方将聚焦推动农产品质量安全开展深度合作，强化产学研一体化发展思路，构建集农产品生产、加工、销售于一体的全产业链发展体系，通过严格的质量控制标准，共同建设提高农产品的市场竞争力和销售能力。
北京农学院国家大学科技园北农检测实验室喜获2023年度京津冀食品检验机构技能比武三等奖
北京农学院食品营养与安全认证实验室获得“2023年度京津冀三地食品检验机构技能比武”三等奖，成为北京市5家参赛机构中唯一获奖的代表队。
“首都干部治理能力提升专项挂职工作”教育组到我校调研
“首都干部治理能力提升专项挂职工作”教育组一行到我校调研国家大学科技园建设、科技成果转化、知识产权保护情况。校党委副书记、院长段留生会见调研组一行，校党委副书记仲丛生主持座谈会
北京农学院国家大学科技园负责人乔富强在上海举办的西雅（SIAL）国际食品展上做《农安信用赋能区域农产品公用品牌创建》专题演讲
为各类畜禽肉及副产品提供质量安全检测，包括氯霉素、甲氧苄啶、重金属、微生物等各种指标。