测试能力

成分检测分析

成分检测分析是确保食品和农产品质量的重要环节,涵盖营养成分、添加剂及其他化学成分的全面分析。通过先进的检测技术和设备,为企业和科研机构提供科学、精准的检测服务,助力产品研发、质量控制及市场监管。

成分检测分析
service content

服务内容

成分检测分析是确保食品和农产品质量的重要环节,涵盖营养成分、添加剂及其他化学成分的全面分析。

蛋白质含量检测:采用凯氏定氮法或近红外光谱技术,快速精准地检测食品中的蛋白质含量。

脂肪和脂肪酸分析:通过气相色谱法(GC)分析食品中的脂肪和脂肪酸组成,为产品健康性评估提供依据。

碳水化合物测定:检测食品中的总糖、还原糖和淀粉含量,支持配方优化。

矿物质和维生素检测:使用原子吸收光谱法(AAS)和高效液相色谱法(HPLC),分析钙、铁、锌及多种维生素含量。

防腐剂检测:检测苯甲酸、山梨酸及其他常见防腐剂含量,确保符合食品安全法规。

甜味剂检测:分析阿斯巴甜、甜蜜素等人工甜味剂的含量,评估其合法使用情况。

着色剂检测:检测食品中的合成与天然色素含量,确保产品合规性。

过氧化值检测:评估食品中的脂肪氧化程度,分析储存稳定性。

盐分和亚硝酸盐含量检测:控制腌制食品中的盐分和亚硝酸盐水平,降低健康风险。

有机酸和氨基酸检测:分析食品中的有机酸和氨基酸含量,支持风味和功能性评估。

营养标签开发:为企业提供营养成分的精准检测数据,支持符合市场和法规要求的营养标签制作。

特殊食品成分分析:分析功能性食品中的活性成分(如多酚、黄酮)含量,为新产品开发提供支持。

Application scenarios

典型应用场景

还有更多的高价值应用场景,我们期待与您合作开发

食品企业质量控制

帮助企业检测原料、半成品及成品中的营养成分和添加剂含量,确保产品符合质量标准和法规要求。

农产品品质评估

为农产品种植和加工企业提供矿物质、维生素等成分检测服务,支持产品品质分级和市场定位。

功能性食品研发

为功能性食品开发提供成分检测支持,如分析活性成分(如多酚、黄酮)的含量,助力市场推广。

科研项目支持

为高校和科研机构提供食品及农产品成分分析服务,支持配方优化和科学研究。

特殊食品监管

为保健品、特医食品等特殊食品提供精准的成分检测,保障市场准入和消费者安全。

更多应用,期待与您合作开发

您有任何方面的应用需求,可以与我们联系,我们将针对您的需求为您提供全面的技术支持。

我们可以提供更多专业测试服务

源于开放实验室协同共享的运营原则和依托北京农学院20多个省部级重点实验室,我们可以提供更多专业测试服务

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