依据畜禽肉及副产品检测标准，进行标准全项、国抽全项、型式检验、发证检验等服务，精准把控产品风险，确保畜禽肉及副产品的质量安全。
北农开放实验室(BUA·OL)畜禽肉及副产品检测专项服务，具备每年年度抽检监测所有项目检测能力，可准确把控产品指标稳定性。 畜肉主要包括猪、牛、羊及兔、驴、马等畜的肌肉组织。 禽肉主要包括鸡、鸭及鹅、鸽等禽的肌肉组织，包括整翅、翅根、翅中。 畜副产品主要包括猪、牛、羊及其他畜类的肝、肾以及头、肠、肚、蹄、耳等其他畜副产品。 禽副产品主要包括鸡、鸭及其他禽类的肝、心、胗、肾以及头、爪、翅尖等其他禽副产品。
随着消费者对食品安全关注度的持续提高，畜禽肉及副产品企业面临更大的挑战。生产、加工及流通环节中可能存在兽药残留、重金属污染、微生物超标等安全隐患，不仅威胁消费者健康，还可能导致市场信任危机。同时，政府对食品安全的监管日益严格，市场准入标准不断提高，企业必须通过强化质量检测和规范化管理实现合规经营，规避法律风险。北农开放实验室(BUA·OL)依托先进的检测技术和权威资质，为畜禽肉及副产品企业提供科学、高效的检测服务。通过专业支持，帮助企业全方位识别潜在风险、优化产品品质，确保符合国内外市场要求，提升品牌竞争力，助力企业实现可持续发展。
| 执行标准 | 标准及项目说明 |
|---|---|
|
GB 2707 |
食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品 |
1、权威认证，质量保障
实验室已通过国家CMA认证，具备出具权威检测报告的资质，检测数据公正、科学、可信。
2、专业团队，技术领先
专业团队由资深专家、技术骨干和高素质检测人员组成，涵盖食品安全、农产品质量和营养分析等领域。
3、设备先进，检测精准
配备高效液相色谱仪、气相色谱仪、质谱仪等国际先进检测设备，确保检测结果的高精度和可靠性。
4、服务全面，项目多样
提供涵盖食品营养成分分析、农产品质量检测、农药残留检测、重金属检测等多种检测服务，满足多元化需求。
5、流程高效，服务优质
提供快速检测服务，优化客户体验，从样品接收到报告出具全流程高效流畅，确保客户及时获取检测结果。
6、创新驱动，解决方案定制
能根据客户需求定制检测方案，为科研开发、产品认证和市场准入提供专业支持，助力客户提升产品竞争力。
7、依托高校，科研支持
依托农业高校的科研资源，具备强大的技术支撑能力，能够提供技术咨询、科研合作和标准制定等增值服务。
